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スカーリアさんのコラトゥーラ

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スカーリアさんのコラトゥーラ

【商品説明】

10年間試行錯誤を繰り返し到達した門外不出の技をお楽しみください。古代ローマ時代から伝わる魚醤(魚を乳酸発酵してつくる調味料)をスカーリアさん秘伝の製法で作り上げた、無双の一品。タイ料理などで使われるナンプラーや日本のしょっつるなどくらべクリアーな風味で魚醤を初めてお使いの方にもお勧めです。

透き通った淡い琥珀色
繊細で上品な香り、濃厚な旨み。
珠玉の一滴です。

インクローチでは、アクアパッツァや前菜の隠し味に使用しています。コクがプラスされて使いやすい調味料の一つです。イタリア料理のみならず、和食の出汁としても使いやすく淡白な素材の持ち味を引き上げてくれます。

【商品詳細】

内容量 100ml

【配送方法】

●常温便で配送をさせていただきます。
●クール便、メーカー直送の商品と同梱発送はできません。
●常温便の商品のみの注文合計が税込10,000円以上の際、送料無料になります。
●福岡より発送いたしますので、北海道、本州、沖縄、離島には最短でのお届けに7日ほどかかります。
●配送日のご指定がない場合は、7日以内に商品を発送させていただきます。

商品コード : 33447940
製造元 : 株式会社インクローチ
価格 : 1,728円(税込)
ポイント : 17
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