九州イタリアン・博多パスタのオンラインショップ「Incroci|インクローチ」

合計9,900円(税込)以上のご注文で送料無料!

インクローチIncroci

インクローチの店内風景

イタリア語で交差点を意味します。
地元九州の食材を中心に、ヨーロッパなど世界中の食材を使って、
皆様に喜んでいただけるような個性溢れる博多の
イタリアン(九州イタリアン)を創りたいという思いで2009年に
オステリア インクローチをオープンいたしました。
そして、2018年に姉妹店のリストランテインクローチをオープンし、
2020年12月には、全国の方々に九州イタリアンを楽しんで欲しい
という思いでオンラインショップを立ち上げました。

コンセプトConcept

インクローチのボロネーゼ

食材・料理

今まで経験してきたことを交えて、
インクローチでしか食べれない料理を目指しております。
代表的な物が、毎日手作りしている自家製パスタです。
福岡筑後産「ミナミの穂」と飯塚の「元気たまごん」という
卵で作った生パスタ。タリオリーニ状の細麺のパスタは、
どことなく博多ラーメンを思わせる形状と食感です。
このパスタは、ぜひ一度ご賞味いただきたい食材です。

インクローチの有田焼ラザニア

器・演出

実店舗では、Richard Ginori、ALESSI、Narumi、
ARITA、PORCELAINLABの器をAntipastoから
Dolcheに組み込んでいます。
見て、触って、五感を使って楽しんでいただける演出も
取りれています。心地よい時間を過ごしていただける場所と
なるよう、私たちは沢山のご提案をさせていただければと思います。

直営レストランRestaurant

店舗情報1 イタリアン料理とワインのお店 Osteria Incroci - オステリア インクローチ -

イタリアン料理とワインのお店Osteria Incroci - オステリア インクローチ -

〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエ B1F

[ Lunch ] 11:45 〜 15:00(14:00)
[ Dinner ] 18:00 〜 22:00(21:00)

店舗情報2 西中洲の川沿いに構える本格イタリア料理レストラン RISTORANTE Incroci - リストランテ インクローチ -

オステリア インクローチの姉妹店

西中洲の川沿いに構える本格イタリア料理レストランRISTORANTE Incroci - リストランテ インクローチ -

〒810-0002
福岡市中央区西中洲12-18 ホテルグランドルチェ博多2F

[ Morning ] 7:00 〜 10:00(9:30 O/S)
[ Lunch ] 11:30 〜 15:00(14:00 O/S)
[ Dinner ] 18:00 〜 22:00(21:00 O/S)

メディア紹介実績(一部)

多数のTVや雑誌でご紹介いただいております!

  • ANA機内誌2月号(2021年)ANA機内誌2月号(2021年)
  • ももち浜ストア(2020年8月)ももち浜ストア(2020年8月)
  • ソワニエ+Vol.62(2020年)ソワニエ+Vol.62(2020年)
  • JCB THE PREMIUM 9月号(2019年)JCB THE PREMIUM 9月号(2019年)
  • partner 3月号(2018年)partner 3月号(2018年)
  • AGORA 7月号(2012年)AGORA 7月号(2012年)
  • THE GOLD 4月号(2010年)THE GOLD 4月号(2010年)

オーナーシェフOwner Chef

インクローチオーナーシェフ 村山 浩

村山 浩Hiroshi Murayama

1975年生まれ 福岡県出身

2009年にオープンした当店も、12年目を迎えます。
これもひとえにご来店頂きました一人ひとりのお客様方、ならびに関係各位の
皆様のお陰と深く感謝いたしております。現在は店舗だけでなく、培ってきた
イタリアンの知識やノウハウを軸にした、新たな展開に向け、企画を思案中です。
今後とも倍旧のご支援、ご協力を賜わりますよう、心よりお願い申し上げます。

略歴

  • ’97 〜 ’99
    フランス創作料理
    WADAMON
  • ’99 〜 ’00
    フランス菓子
    Bleufonce
  • ’00 〜 ’03
    イタリア料理
    Ristorante Fontana
  • ’03 〜 ’09
    イタリア料理
    Grotta Rossa
  • ’09 〜
    九州の素材を活かした、オリジナリティのある
    博多イタリアン(九州イタリアン)を目指し
    Osteria Incroci 開業

イベント参加講師実績 他

  • ’11 バーニーズ ニューヨーク福岡 オープニング ケータリング担当
  • ’13 コンビニ「ポプラ」にてインクローチ監修パスタ発売
  • ’13 〜 ’14 RKB「今日感テレビ」ごはんのじかん 料理講師
  • ’14 フランク・ミュラーCup ケータリング担当(大阪杉谷乗馬クラブ)
  • ’14 久留米館よし田とコラボディナー開催
  • ’14 フランク・ミュラー福岡 10周年 ケータリング担当
  • ’15 ロシェル福岡とコラボディナー開催
  • ’15 バーニーズ ニューヨーク 日本上陸25周年 ケータリング担当
  • ’15 西部ガス「くらし ガ、スマート2015」 ステージ担当

  • 中村調理製菓専門学校 非常勤講師
  • 西部ガス 1日料理教室 講師

取扱店舗Dealers

Incrociの商品は様々な店舗でお取り扱いいただいております。
(一部抜粋)

  • ボンラパス様 全店舗ボンラパス様 全店舗
  • 北野エース「きわみ」東武池袋店北野エース「きわみ」東武池袋店
  • 岩田屋本店様(岩田屋三越)岩田屋本店様(岩田屋三越)

会社概要Company

企業名 株式会社インクローチ
本社所在地 〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエB1F
設立年月日 2011年10月7日
従業員数 5人
代表者 村山 浩
資本金 300万円
事業内容 ・イタリアンレストラン「オステリアインクローチ」の運営
・インクローチ公式オンラインショップの運営
・食品製造販売
・料理教室
・コンサルティング
連絡先 TEL:092-724-3000
FAX:092-724-3000
各種許可番号 飲食店営業:福中保衛第30020065号
菓子製造業:福中保衛第32060003号
企業名 株式会社nove(ノーヴェ)
本社所在地 〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエB1F
設立年月日 2018年10月22日
従業員数 3人
代表者 村山 浩
資本金 300万円
事業内容 ・イタリアンレストラン「リストランテインクローチ」の運営
・インクローチ公式オンラインショップの運営
・食品製造販売
・料理教室
・コンサルティング
連絡先 TEL:092-724-288
各種許可番号 飲食店営業:福中保衛第30010836号
魚介類販売業:福中保衛第32130042号
食肉販売業:福中保衛第32330097号
そうざい製造業:福中保衛第32570010号
めん類製造業:福中保衛第32550004号