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モデナ産 バルサミコ酢 マニカルディ
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イタリアの『食の宝庫』の一つ、エミリア・ロマーニャ、モデナ近郊でワイン生産も行うマニカルディ社。若い会社ながら今では世界屈指のアチェート・バルサミコ・ディ・モデナの生産者です。 木樽での長期熟成により、奥深い香りと刺のないまろやかな円熟味。ソースのベースにもちろんアイスクリームやデザートにもお使いいただけます。
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原産地 :エミリア・ロマーニャ州モデナ
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